Cucina
Gamberi alla pasta Kadaifi
Cucina: Gamberi alla pasta Kadaifi
24/10/2020
Nunzia Mele
Ingredienti per 4 persone:
- Una confezione di pasta congelata, come da foto;
- 30 gamberoni;
- Un limone;
- 6 cm di zenzero fresco;
- Pizzico di sale;
- Olio, q.b..
Procedimento
Mentre si scongela la pasta, prepariamo la marinatura per i gamberoni con: zenzero grattugiato, succo di limone ed un filo d’olio.
Dopo averli: sgusciati, decapitati e privati dell’intestino superiore, ma avendo cura di conservare intatta la coda, lasciamoli marinare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di marinatura, tamponiamoli con carta assorbente e, sostenendoli dalla coda, avvolgiamoli con una generosa matassa di pasta Kadaifi.
Disponiamoli su una teglia rivestita con carta forno, e inforniamoli a 180 gradi per circa 10 minuti.
In alternativa al forno si possono friggere con abbondante olio di semi.
Buon appetito da Nunzia
Nunzia Mele |
24/10/2020 Articolo letto 1.159 volte |
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Commenti
Commento di: Zdravka
24/10/2020 19:25:15
Da dove possiamo comprare la pasta kadaife?
Commento di: Antonio Calcagni
24/10/2020 22:49:08
Da Castroni, a Roma ci sono diversi punti vendita.
Commento di: Nunzia Mele
29/10/2020 09:01:28
Ora anche a Santa Maria, eurosurgelati piazza Togliatti.
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