Cucina
Orecchiette con salsiccia, rughetta e scaglie di parmigiano
Cucina: Orecchiette con salsiccia, rughetta e scaglie di parmigiano
01/02/2018
Nunzia Mele
Ingredienti per 6 persone:
- 500 grammi di orecchiette
- 300 grammi di salciccia (preferibilmente Luganica)
- 200 grammi di pomodorini
- Rughetta a volontà
- Scaglie di Ricotta salata o Parmigiano
- Pizzico di Sale.
Procedimento:
Fate delle polpettine con la salciccia e poi rosolatele con un pò di olio d’oliva. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti e lasciate cuocere per 10 minuti. Una volta cotta la pasta, mantecate il tutto, aggiungete la rughetta e le scaglie di ricotta salata.
Buon appetito!
Nunzia Mele |
01/02/2018 Articolo letto 924 volte |
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Si abilita presso la CCIAA di Roma e fa esperienza nel campo immobiliare affiancando per un periodo il vicepresidente FIMAA (Federazione Italiana Mediatori Agenti Affari) per poi intraprendere l’attività di Agente Immobiliare su Roma e Castelli Romani.
Associata FIMAA, alla quale e’ iscritta dal 2009, grazie ai numerosi convegni e ai continui programmi formativi organizzati dall'associazione cui ha partecipato, ha acquisito una notevole e specifica competenza in materia, assistendo la clientela nelle compravendite e locazioni; nella cantieristica; offrendo servizi di consulenza sia immobiliare che per ciò che riguarda i finanziamenti oltre alle problematiche urbanistiche che alle valutazioni degli immobili.
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