Cucina
Torta di Zucca (cruda)
Cucina: Torta di Zucca (cruda)
20/02/2019
Nunzia Mele
Ricetta
Per 10/12 porzioni
270 gr. di zucca pulita e tagliata a cubetti;
150 gr. di olio di semi;
220 gr. di zucchero;
320 gr. di farina 00;
3 uova No dal frigo;
1 bustina di lievito;
80 gr. di gocce di cioccolata.
Procedimento
Frullare la zucca con l’olio.
In una terrina, montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungere: farina, bustina e crema di zucca, infine unire le gocce di cioccolata, precedentemente infarinate, e mescolare con un spatola.
Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro, far cuocere a 180 gradi per 45 minuti.
Buon appetito da Nunzia
Nunzia Mele |
20/02/2019 Articolo letto 940 volte |
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