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Cucina
Il Pasticciotto leccese

 

 

 

 

 

Cucina: Il Pasticciotto leccese

Cucina
04/05/2019
Nunzia Mele

 

Ricetta

 

Pasta Frolla

300 gr. di farina;

80 gr. di burro;

80 gr. di zucchero;

2 uova intere + un tuorlo;

1 bustina pane degli angeli.

 

La frolla dividerla in 2 parti e lasciarla riposare per 30 minuti.

 

Crema

4 tuorli d’uovo;

100 gr. di farina;

1 litro di latte;

150 gr. di zucchero;

buccia di limone ed un bicchierino di  limoncello.

 

Imburrare il tegame e fare il primo strato di frolla, mettere la crema e ricoprire con la restante frolla. Pennellare con albume d’uovo.

 

 

Buon appetito da Nunzia

 

 

Nunzia Mele
04/05/2019
Articolo letto 843 volte

 

 

 

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Tag: #Pasticciotto #leccese