Cucina
Dolcetti di Pasta di Mandorle
Cucina: Dolcetti di Pasta di Mandorle
17/09/2020
Nunzia Mele
Ingredienti
- 1kg di farina di mandorle;
- 750 gr. di zucchero;
- 8 albumi montati a neve;
- 2 cucchiaini di miele;
- 1 limone grattugiato;
- Ciliegie candite.
Procedimento
Mettere in una terrina la farina di mandorle, lo zucchero, il miele, il limone; aggiungere l’albume montato a neve un pò alla volta, amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Con una sacca a poche, con bocchetta stellata, formare i biscotti e posizionare su ogni biscotto una ciliegina candide.
Foderare una teglia con carta forno ed infornare a 170 gradi per 10/12 minuti.
Buon dessert da parte di Nunzia.
Nunzia Mele |
17/09/2020 Articolo letto 1.443 volte |
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